“职工食堂的饭菜品种多、味道好，这里吃饭不想家！”笔者来到华北分公司第一采油厂红河油田综合服务基地职工食堂采访时，采油工小李和前来就餐的几名员工微笑的告诉笔者。
为进一步落实党的群众路线教育实践活动，给一线就餐员工提供健康的饮食和优质的服务，第一采油厂努力打造让员工“放心、开心、舒心”的“三心”食堂。
该厂每月利用职工就餐时间发放食堂工作意见表，让员工对食堂饭菜质量、餐点口味、卫生情况、服务水平等方面进行打分。通过民意调查，有效掌握了员工就餐的满意度，并根据反馈的意见和建议进行食堂工作内容的调整。
针对员工意见最多的早餐花样少，饭菜口味单一等问题，食堂管理人员和厨师通过网络、书籍学习，做好口味调节工作，并结合冬季气候寒冷的特点，选择了适合冬季食用羊肉、冬瓜、冬菇等食材，合理制定了“每周食谱”，让营养搭配更均衡，饮食结构更科学。
同时，该厂还提倡食堂工作人员统一着装、微笑服务。指派专人对餐具进行及时清洗，做到一餐一消毒，保证餐具的卫生安全。做到灶具、厨具干净整洁，桌椅地面清洁美观。据了解，红河油田综合服务基地职工食堂的员工用餐满意度达92.5%。（马献珍 刘新颖）
