“大家停下手头的工作，我们对店内的食品类商品进行一次突检，其中包装是否破损、保质是否过期、是否有霉变为重点检查内容，请两个班组抽出人手，立即分头进行。”6月15日中午，在广西玉林石油第四加油站，大家正在紧张交班时刻，站长黄小红突然宣布部署食品安全检查工作，让大家更觉食品安全要身边做起，从自己做起。
经过多年推广，易捷粮油、卓玛泉以及店内各类休闲食品被消费者广泛接纳，已成为广大民众的日常生活用品，特别是经过此次疫情后，易捷粮油等多类食品更进一步赢得老百姓的喜爱，更凸显把好食品安全关口的重大意义。该公司以“把好进货关、把好管理关、把好销售关、把好售后关”为着力点，以“安全100%”为目标，以推进“安全生产月”活动和百日攻坚创效行动为措施，将保障“舌尖上的安全”落到点上，努力提升为民服务水平。
从源头上细查。该公司各店严把食品进货关口，对进店的每一批食品首先进行安全检查。他们仔细核对供应商资质和签收的单据，对箱装食品做到当场拆封，逐包查验，发现包装变形、临期等现象，及时退货，将不合格或存在疑似问题的食品挡在店外，筑牢食品质量第一道防线。
从细节上把关。该公司各店利用交班、盘点等工作节点，对店内食品的质量进行反复检查，仔细查看食品的状态，发现有霉变等异样的立即整理，做好销毁和退货措施。对客户已经订购或即将付款购买的食品，做到先检查再销售，确保递交到客户手中的是放心、安全食品。
从管理上监控。各店落实专人负责食品安全，建立食品管理日志，每天对检查的结果进行二次核查，使食品管理真正落实到点上。各店对仓库内的食品增加防鼠、防虫、防潮等措施，定期检查防护的效果，严防食品保管环节出现问题，提升食品监管力度。
“在你们店购买食品很放心，每次扫码结算前，我都看见你们仔细核对包装上的日期，这些小细节让我觉得很暖心，觉得在你们这里购买食品回家，除了放心外，也是对家人的关爱。”在玉林石油州佩站便利店，老客户陈先生每次进店选购食品时，都对员工的食品安全工作表示肯定。
（吕政华 谢媚）
