2003年中国国际蔬菜科技博览会即将在山东寿光召开。据介绍,山东省实施农业标准化工作取得了显著成果,已经走在全国前列。山东省政府在2001年就出台了大力推行农业标准化、提高农产品质量的文件,今年省委、省政府又明确提出,推行农业标准化,建立统一权威的农产品质量标准体系,推动了农业标准化工作的深入开展。
山东省质量技术监督局丛大鸣局长介绍说,省质监部门按照省委、省政府要求,积极开展这项工作,主要有:制修订山东省农业地方标准200多项,发布畜牧业急需的标准13项;承担国家级农业标准化示范区101个,设立省级农业标准化示范区32个,市级农业标准化示范区45个,511项产品通过无公害产品专家委员会审查认可,4种产品已批准获得国家原产地域产品保护;对135项标龄较长、不符合WTO要求的地方标准进行了清理;成立WTO/TBT咨询工作站,收集了美国、日本、欧盟、韩国等主要出口贸易国家和地区与农产品有关标准和技术法规2万多件;开通了网上标准查询系统,积极为广大农民和农产品加工企业提供服务。
在推进农业标准化工作方面,山东省质监部门主要采取了以下措施:
一是积极为农业龙头企业提供标准化服务,如正在帮助济南佳宝乳业公司建立标准化的奶牛饲养场,建立包括工作标准、管理标准、服务标准在内的企业标准体系,用标准将整个产业链连接起来,实现标准化的综合管理,大大提高产品的市场占有率和竞争力。
二是努力使标准化为畜牧业、蔬菜生产和产品出口服务。为从源头上防止疫病发生和流行,提高畜产品的安全质量水平,巩固和扩大畜产品出口,及时制定并发布了13项急需的畜牧业标准,收集了300多项与畜牧业生产、加工、检验等有关的标准,并和畜牧业行业管理部门一起对从事畜牧业生产、加工和检验的人员进行标准化知识培训,建立了畜牧企业的标准体系。
三是积极促进无公害农产品生产,提高食品安全质量水平。在全省推行农产品生产、加工、销售、检测标准化成套服务。如济南、潍坊、威海等市质监局对企业生产符合食品安全的无公害农产品联系销售渠道,在济南银座购物广场、大润发等大型超市设立无公害农产品专柜,提供无公害农产品,促进无公害农产品的销售,受到政府、龙头企业、销售商、消费者欢迎。
丛大鸣认为,农业标准化意义重大。农业标准化工作是把代表最广大人民群众的根本利益作为出发点和立足点,以安全、卫生、环境保护和促进国际贸易为重点开展标准制修订,为切实保障广大人民群众的生命和安全、维护社会主义市场经济秩序,提高广大人民群众生活质量提供服务,这也是质监部门为农民办实事、办好事的措施和行动。
同时,它体现了农民增收、奔小康的实际利益。十几年来,山东省通过农业标准化工作,不仅提高了农产品的质量和产量,推进了农业产业化,拓展了外向型经济,提高了农业经济效益,也使广大农民得到很大经济实惠。如诸城外贸集团采用标准生产,仅肉鸡一项,就带动上万个农户进行标准化饲养肉鸡,每年为农民增加收入2亿多元。
它也体现了人们安全健康的消费心声。多年来,由于许多地方的农民为了取得产量的最大化,不按标准生产,超量施用化肥、农药、激素和生长调节剂,导致产品质量下降,人们对农产品质量普遍抱有疑惧心理。农产品的安全卫生、品质营养已成为人们关心和追求的新目标,人们甚至希望多花钱,也要买到安全、优质的农产品。因此,通过农业标准化,让人们吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”是顺民心顺民意之举。
它还体现了新时期农民开拓国际市场的需要。潍坊人提出:国际化是产业化后潍坊农业发展的必然,潍坊农业不仅要建成全国的“菜篮子”,而且要建成国际的“菜篮子”。他们把农产品打入国际市场的“利器”就是加强农业标准化建设,按照国际通行规则和质量标准组织农业生产,使农产品符合进口国的质量、安全、卫生标准,从而打破对方的非关税壁垒,顺利进入其市场。
据《经济日报》