生意社05月07日讯
为进一步规范食品生产经营秩序，保障全县食品质量安全，连日来，县质监局组织执法人员对全县食品生产企业进行了拉网式执法大检查，从源头上强化对食品生产加工各个环节上的监管，确保出厂食品质量安全。
检查中，执法人员就大米、糕点、肉制品、乳制品等五一节期间热销食品生产企业和小作坊进行检查。重点检查食品生产企业是否设置食品安全管理部门，是否落实食品安全的规章制度，是否严格实施原材料进厂把关、生产过程关键点控制和产品出厂检验，是否落实食品添加剂使用登记、回收食品登记销毁和不安全食品召回等制度。对小作坊重点检查其是否有保证食品安全的规章制度，是否符合与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，能够保证所生产的食品卫生、无毒、无害。对违法违规，制假制劣，添加非食用物质加工食品和滥用食品添加剂的各类食品生产加工者，依法严肃查处。
在检查的同时，县质监局还积极与准备申办食品生产许可证的食品加工户联系，组织专业技术人员进行现场指导、规划厂房设计，并从食品安全法律法规、检验基本理论以及检验实践操作等多个方面对企业检验人员进行培训，切实帮助其解决申证过程中遇到的问题。
