氢气是世界上已知的密度较小的气体,氢气的质量只有空气的1/14。人们对于氢的关注过去都集中在能源方面,氢能源被视为21世纪具发展潜力的清洁能源。但是氢气为什么会对人体也有益处呢?
  
  这要从氧气开始说起,氧气是生物生存不可缺少的物质。有氧呼吸,可以使葡萄糖转化为二氧化碳和水,并且放出能量,供人体运动、思考和其他的新陈代谢使用。从重要性角度说,没有氧气人活不了。但是鲜为人知的是,氧气对人体也有非常强的毒性。
  
  氧气在空气中的含量为21%,这是我们人体可以接受的氧气浓度,但是实验显示,如果人体常压下长期呼吸氧含量超过50%的空气,那么肺部将会损伤,如果呼吸2天以上全部都是的氧气,就会产生明显的肺损伤,持续吸入纯氧一周以上,可以导致肺组织炎症和肺纤维化。而出现氧气毒性的根源在于它使得细胞产生过多活性氧,导致组织细胞发生氧化损伤。正常生物代谢也会产生自由基,也存在氧化损伤的问题,这是任何需要氧气的生物无法逃避的问题。
  
  人体内部也有平衡,人的肠道会产生氢气,人类进食了豆类食品和蔬菜等食品后,肠道内细菌可代谢分解小肠不吸收的食物,能产生氢气。氢气的还原性使得它具备抗氧化功能,这些人体内部产生的氢气也在修复着一些氧化损伤。
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