临沂到黄石物流物流「快速运输 服务优先」中联奥华物流供
一，农产品冷链物流系统分析
农产品冷链临沂到黄石物流物流系统主要由冷链物流运营系统和监管追溯系统组成。农产品冷链物流运作体系包括四个环节:冷链运输、冷藏、冷链加工和冷链配送。
临沂到黄石物流物流冷链运输:包括临沂到黄石物流物流农产品运输和物流。这一环节主要涉及铁路冷藏车、冷藏车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输车辆。在冷藏运输过程中，温度波动是导致农产品质量下降的主要因素。因此，运输工具应具有良好的性能并在保持特定低温的同时保持稳定的温度。这在长途运输中尤其重要。
临沂到黄石物流物流冷链储存:包括农产品的冷却和冷冻储存，以及水果、蔬菜等的气调储存。这一环节主要涉及各种冷库、加工室、冷藏柜、冷藏柜和家用冰箱。
临沂到黄石物流物流冷链加工:临沂到黄石物流物流包括冷链物流中肉类、家禽、鱼类和鸡蛋的配送加工，以及冷链物流中水果和蔬菜的预冷。
临沂到黄石物流物流冷链配送:冷链物流终端配送是终端商店和消费者在整个冷链环境中确保农产品配送的物流过程。本发明涉及冰箱、干冰保温、箱式保温、移动式制冷等产品和设备。
农产品冷链物流追踪系统包括温度控制监控、产品追踪和质量监督。农产品物流可追溯系统由社会化可追溯系统、监管可追溯系统和企业管理可追溯系统组成。
社交追踪和追踪:临沂到黄石物流物流是指对公众的追踪和追踪。社会化大众对农产品追踪系统的要求非常简单。首先，农产品的质量、数量、保真度和可追溯性得到保证。其次，冷链温度控制信息简单直接。第三，和追踪操作应方便群众。比较好的方法是打开手机，扫描产品代码，并立即显示产品的和追踪信息。
政府监管的可追溯性:政府监管的可追溯性要求企业提供多面、真实的重要信息。除了整个冷链物流的监控信息之外，还需要冷链物流运作所有环节的重要信息，包括运作环节、产品流向和物流运作的信息，这些信息必须真实有效，比较好是领头的手信息，而不是企业在处理后用来向追踪平台报告的二手信息。
企业追踪:主要用于追踪企业内部管理。根据要求，为重要农产品企业建立最多面的追溯体系。应在现场实时收集新的的领头的手数据。根据这些数据建立重要产品的数据文件，形成企业重要产品的质量保证体系。企业追踪企业内部掌握的信息，涉及企业内部成本、渠道、运营等机密信息，不对外开放。然而，一些重要的追踪和追踪信息应与政府的监测和追踪系统相连，并为我国所接受。
总之，企业、政府和公众对追踪重要产品有不同的需求。要建立重要产品的追踪系统，临沂到黄石物流物流必须认识到这些概念的内涵和外延以及概念的边界，否则它们会陷入误解。
二、农产品冷链物流体系建设的基本原则
临沂到黄石物流物流根据对我国发布的各种文件的分析，我国推进冷链物流体系建设的基本原则是:以市场为导向，以企业为主体，加快冷链物流技术、规范和标准体系建设，完善冷链物流基础设施，培育冷链物流企业，构建一体化的冷链物流服务体系。详情如下:
科学规划合理布局:根据农产品生产规模和布局，分析产品流向、流向和储运技术要求，综合考虑居民消费水平、消费习惯和运输区位，制定农产品冷链物流发展规划，优化冷链物流发展布局。
因地制宜，分类指导:根据我国东、中、西部地区、大中城市和广大农村、产区和销售区的经济社会发展、居民收入水平和消费习惯的差异，结合果蔬、肉类和水产品等鲜活农产品的不同特点，因地制宜发展特色农产品冷链物流。
市场运作，政府支持:充分发挥企业主体作用，坚持投资主体多元化、企业管理市场化的经营模式。临沂到黄石物流物流政府应根据农业和商业互联供应链体系建设文件，支持重点冷链物流项目，为冷链物流发展创造良好环境。
重点突破、助人为乐、助强:借鉴发达我国冷链物流发展经验，优先发展对消费者安全影响大、价值高、生产规模相对集中的农产品冷链物流。目前，应优先发展猪肉等肉制品和水产品冷链物流，鼓励果蔬产品根据国内市场消费变化和出口产品质量要求逐步发展。我们应该把集中在支持具有强大推动力的大型冷链物流企业上，鼓励它们做大做强。
三、农产品冷链物流系统的基本要求
总结专家的观点，农产品冷链物流系统应满足以下要求:
“三磷”条件:农业原料生产质量好，加工质量高，包装符合商品特性。
“三个碳”条件:全程关注农产品、清洁条件和凉爽环境。
“三个测试”条件:即[时间、温度、公差)]理论。
“三问”条件:冷链设备数量的协调、设备质量标准的一致性、快速运行组织。冷链中设备数量(能力)和质量标准的协调可以确保农产品始终处于适当的环境(温度、湿度、气体成分、卫生和包装)，并可以提高各种设备的利用率。因此，要求产销部门的预冷站、各种冷藏运输设施根据农产品物流的客观需要相互协调发展。快速作业组织是指加工部门的生产过程、作业人员的供应组织、运输部门的车辆准备与途中服务和转运作业之间的联系、销售部门的储存能力准备等。应迅速组织和协调。
“三个M”条件:保存工具和手段、保存方法和管理措施。临沂到黄石物流物流冷链中使用的储运工具和保鲜方法应符合农产品的特点，既能保证经济性，又能保证比较好保鲜效果。同时，要有相应的管理机构和有效的管理措施，确保冷链的协调、有序和运行。
四、构建农产品冷链物流系统的主要任务
临沂到黄石物流物流根据对我国下发的各种文件的分析，我国推进农产品冷链物流体系建设的主要任务如下:
一是大力推广现代冷链物流理念和技术:临沂到黄石物流物流加强冷链物流宣传，加大对农产品冷链物流短板的支持力度，从农产品采购商品化和产品预冷的源头入手，通过冷链物流的全环节运作，最终到达消费者手中，实现全程冷链服务。
二是完善冷链物流标准体系:临沂到黄石物流物流重点制定和推广一系列农产品冷链物流操作标准和技术标准，建立基于HACCP的全过程质量控制体系，积极实施质量安全认证和市场准入制度。
三是在主要品种和重点领域建立农产品冷链物流体系:鼓励发展肉类和农产品冷链物流。加快推进水产品冷链物流体系建设。逐步推进果蔬冷链物流发展。积极推动乳制品、冰淇淋、冷冻产品等产品冷链物流的发展。
第四，加快培育第三方冷链物流企业:培育一批经济实力雄厚、管理理念和方法先进、核心竞争力强的大型冷链物流企业。
五是加强冷链物流基础设施建设:鼓励冷链物流企业加快冷藏、冷藏、冷冻、预冷、运输、检验等各类冷链物流基础设施建设。
六是加快冷链物流设备和技术升级:临沂到黄石物流物流重点加强各种高性能冷藏冷冻设备、自动分拣、清洗加工包装设备、冷链物流监控系统、温控设施、经济适用的农产品预冷设施、移动冷却装置、节能环保冷链运输工具、先进展示销售设备等冷链物流设备的研发和推广。 完善科技成果转化的有效机制，不断提高冷链物流业的自主创新能力和技术水平。
七是推进临沂到黄石物流物流冷链物流信息化:依托各类生鲜农产品优势生产区、重要配送区和大中城市等集中消费区，建立各类生鲜农产品冷链物流区域公共信息平台，实现数据交换和信息共享，优化冷链物流资源配置，为建立冷链物流产品监控系统奠定基础。
五、农产品临沂到黄石物流物流冷链物流系统建设重点项目
根据对我国农产品临沂到黄石物流物流冷链物流体系建设文件、规划和发展战略的分析和总结，为推进农产品冷链物流体系建设，将开展以下建设项目:
1、冷库建设项目
临沂到黄石物流物流专线鼓励肉水产品生产企业、专业冷链物流企业、农业产业化龙头企业、农产品批发市场、大型零售企业等经营实体在技术改造和充分利用现有低温仓储设施的基础上，加快建设一批设施先进、节能环保、适用的冷藏设施，满足全社会对仓储设施的迫切需求。到2015年，全社会将通过改建、扩建和新建提高冷库容量。
2.临沂到黄石物流物流低温集散处理中心建设项目
鼓励临沂到黄石物流物流冷链物流企业围绕大中城市规划建设一批低温条件下具有转移配送功能的配送中心，重点完成肉类和水产品分割、果蔬分拣、包装和积载等加工流程，形成有效连接长短途冷链、与生产流通环节紧密联系的物流系统，促进与上游屠宰加工企业、批发市场和下游超市等零售市场的合作，促进冷链发展。
3、冷链运输车辆及制冷设备工程
鼓励大型冷链物流企业购买冷藏运输车辆，大大提高冷链物流企业的冷链运输能力，提高我国生鲜农产品的冷链运输率；鼓励肉类和水产品加工、流通和销售企业购买预冷、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷藏运输工具等冷链设施和设备。提高冷链处理能力，逐步减少“断链”的发生。
4、冷链物流企业培育项目
根据我国鲜活农产品的生产、流通和消费模式，着力培育一批发展潜力大、运营效率好、辐射带动能力强的农产品冷链物流企业。临沂到黄石物流物流我们将通过优惠政策鼓励他们创新物流服务模式，加强资源整合，拓展物流服务网络，加强资产重组和战略合作。
5、冷链物流监控与系统工程
根据标准化、规范化运作的要求，选择果蔬、肉类、水产品等50家大型农产品生产物流企业牵头建设全程温度控制和追溯系统，充分利用现有企业管理和市场交易信息平台，建立便捷、、低成本的农产品冷链物流信息追溯系统。
6、肉类和水产品冷链物流项目
加快肉类尤其是猪肉和水产品冷链物流体系建设。鼓励大型肉、水产品企业改造生产线和温控设施，加强除酸、预冷等低温一次加工设施建设，积极推广肉、水产品冷藏运输和全程监控技术，推广超市冷藏库和零售连锁超市的销售方式，形成肉冷链物流系统的“无缝”衔接。加强中央直属猪肉冷藏库和地方猪肉冷藏库建设，完善以企业冷藏库为依托的猪肉储藏体系，提高政府调控猪肉市场的能力。
7、果蔬冷链物流项目
临沂到黄石物流物流加强果蔬冷链物流体系建设，重点加强分类、包装、预冷等商业加工和冷藏环节建设，推动重点生产区果蔬产品冷链物流设施的完善；大力发展冷藏运输，逐步提高果蔬产品冷藏运输能力；完善重点配送区域果蔬冷链配送设施建设，发展具有集中采购和跨区域配送能力的现代果蔬配送中心。鼓励大型果蔬农产品批发市场、连锁超市、果蔬储运营销企业加快冷链物流设施建设，积极培育具有一定规模和竞争力的第三方果蔬冷链物流服务企业。
8.临沂到黄石物流物流冷链物流监督检验系统项目
完善冷链物流生产、加工、仓储、运输、中转、进出口等主要环节的监督检查基础设施建设。在冷链建设的重点项目中，监督检测设施将同步建设。依托现有监督检测资源，进一步提高主要生产基地、加工基地、配送中心、中转中心和进出口口岸的检验检测能力，提高监管水平，确保产品质量安全。
六、农产品物流体系建设保障措施
根据我国文件《关于临沂到黄石物流物流冷链物流体系建设的规划和发展战略》的分析，推进农产品冷链物流体系建设的保障措施如下:
(1)加强协调:农业冷链物流系统环节多，产业链长。这是一个跨部门、跨行业和跨区域的系统项目，需要各方面的合作和支持。地方商务局应加强与相关部门的协调与合作，形成合力，统一组织实施。
(2)完善政策；根据农商互联互通的相关政策文件，结合农产品第三方冷链物流企业的特点，支持冷库建设、冷链车辆采购和物流设备采购。
(3)资源整合:以市场为导向，整合生鲜农产品生产加工企业、批发市场、冷链物流企业和港口、码头、航空运输枢纽现有冷链物流资源，加快升级改造和配套合作步伐，提高冷链物流整体质量和效率。
(4)加大投资:冷链物流设施建设应充分发挥市场机制作用，鼓励企业加大投资，多渠道筹集建设。中央和地方政府可以对大型冷藏保鲜设施、冷藏运输工具、产品质量认证和可追溯性、企业信息化等重要项目给予必要的指导和支持。
(5)鼓励创新:加强冷藏冷冻、冷藏、信息管理等冷链物流技术和设备的创新与发展，重点研发农产品冷链物流新技术、新型节能大容量冷藏冷冻机械、移动冷却装置、大型冷藏运输设备、冷藏运输车辆专用保温舱、质量安全追溯装置。
(6)完善法律法规和监管:完善冷链物流法律法规体系，进一步加强强制性我国标准的制定；建立基于HACCP的全过程质量控制体系，制定冷链物流运作的国际标准和技术标准，充分发挥现有部门和机构的作用，补充和完善检测项目和内容，建立全过程质量检查监督机制。
